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食材・調味料・原料

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(株) 山形屋商店

植物性蛋白質が豊富で無添加の仙台麩

<食材・調味料・原料 / デザート・お菓子 / その他食事関連製品・サービス>

仙台麩業務用スライス14mm-250g

商品・商談の見どころはここ!

宮城県の伝統食材の仙台麩。植物性蛋白質が豊富で無添加。腹持ちも良くて消化も良いです。和洋中スイーツまで幅広くお使い頂けます。学校給食・企業給食・生協などにもお馴染みの食材です

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
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カタログ・サンプル・レシピ集など取り揃えています
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病院食・介護食での利用が近年増加しています

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(株) 山形屋商店

明治42年創業!地域特産品の油麩を是非!

<食材・調味料・原料 / デザート・お菓子 / その他食事関連製品・サービス>

仙台麩

商品・商談の見どころはここ!

当社は、明治42年の創業以来、地域特産品である油麩を作り続けて参りました!宮城県では代々ふるさとの味として愛されている「仙台麩」。栄養価の高さで介護現場で注目の仙台麩を是非会場で!

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仙台麩の料理レシピ集・サンプルを用意しています
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病院食・介護食にピッタリ

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六甲バター(株)

フレイル予防におすすめ!かわいい個包装チーズ

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 治療食・栄養調整食 / 食材・調味料・原料>

高たんぱく質&減塩チーズ210g

商品・商談の見どころはここ!

塩分(食塩相当量)を25%以上カットしました。チーズ1粒(標準5g)で1.25gのたんぱく質が摂取できます。※全てプロセスチーズ日本食品標準成分表2020年版(八訂)比

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六甲バター(株)

フレイル予防に!5ミリ角のダイスチーズ

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 治療食・栄養調整食 / 食材・調味料・原料>

高たんぱく質&減塩カットチーズ5

商品・商談の見どころはここ!

塩分(食塩相当量)を25%以上カットしました。チーズ10gで2.5g以上のたんぱく質が摂取できます。※全てプロセスチーズ日本食品標準成分表2020年版(八訂)比

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六甲バター(株)

便秘予防に!5ミリ角のダイスチーズ

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 治療食・栄養調整食 / 食材・調味料・原料>

食物繊維&減塩カットチーズ5

商品・商談の見どころはここ!

塩分(食塩相当量)を25%以上カットしました。チーズ10gで0.6g以上の食物繊維が摂取できます。※全てプロセスチーズ日本食品標準成分表2020年版(八訂)比

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(株)勝美ジャパン

簡便調理で、八方だしの香り豊かな煮物を提供

<食材・調味料・原料>

八方だし香る やわらか野菜シリーズ

商品・商談の見どころはここ!

「八方だし香るやわらか野菜シリーズ」は、湯煎と流水冷却で、簡単に美味しい香り豊かな煮物が提供できます。こだわりの「八方だし」は、厳選された鰹節、昆布、しいたけの一番出汁を使用

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(株)勝美ジャパン

栄養成分強化、スチコン調理可能なコロッケ

<食材・調味料・原料>

メディカルコロッケ4種

商品・商談の見どころはここ!

「メディカルコロッケ」はメディカル給食のためにカルシウムや食物繊維、タンパク質を強化し、スチームコンベクションで調理可能なコロッケです。北海道産の厳選原料使用で美味しく仕上げます

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アステピア

見た目はそのまま、スプーンでつぶせる軟らかさ

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食材・調味料・原料 / 給食サービス>

やわらか食材素材「ソフィーチェシリーズ」

商品・商談の見どころはここ!

「きざみ食」はその見た目から食欲が湧きにくく,喫食率が低下し低栄養の要因となります。「ソフィーチェシリーズ」は、食材そのままの形を保ち料理の見た目も楽しめるやわらか食が作れます。

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施設様に合った導入方法をご提案いたします。
先行販売
ご注文頂いた方より優先的に出荷いたします。

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(株)ヤマダフーズ

納豆の栄養と風味をそのままペースト状に加工

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食材・調味料・原料>

納豆ペースト 200g

商品・商談の見どころはここ!

ペースト状ですので、咀嚼が困難で納豆を食べる事ができなかった方にも納豆の味わいや風味を楽しんでいただけます

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納豆の栄養と風味をそのままペースト状に加工
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汎用性があり、メニューに合わせてアレンジ可能

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(株)ヤマダフーズ

ひきわりよりもさらに細かい納豆

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食材・調味料・原料>

きざみ納豆 300g

商品・商談の見どころはここ!

大豆を細かく割って作った納豆です。ひきわりよりもさらに細かいので、噛む力の弱いお子様からご高齢者の方などにもおすすめです

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納豆を刻んでおり食べやすく消化吸収にも優れている
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調理素材としてより汎用的にご利用いただけます

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(株)ヤマダフーズ

醤油味で味付けしており解凍後すぐに食べられる

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食材・調味料・原料>

極小粒納豆30gしょうゆ味

商品・商談の見どころはここ!

極小粒納豆を小袋に充填して冷凍しました。醤油味で味付けしてありますので、解凍しますといつでも混ぜたての納豆がすぐ食べられます。密封しており冷凍中の乾燥もありません

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醤油味で味付けしており解凍後すぐに食べられます
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極小粒納豆を小袋に充填して冷凍しました

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(株)ヤマダフーズ

醤油味で味付けしており解凍すぐに食べられます

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食材・調味料・原料>

ひきわり納豆しょうゆ味30g

商品・商談の見どころはここ!

ひきわり納豆を、小袋に充填して冷凍しました。醤油味で味付けしており解凍しますといつでも混ぜたての納豆がすぐに食べられます。密封しておりますので冷凍中の乾燥もありません

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醤油味で味付けしており解凍すぐに食べられます
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ひきわり納豆を小袋に充填して冷凍しました

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