【大阪】介護用品展・介護施設産業展・介護施設ソリューション展「CareTEX大阪」

(株)ヤヨイサンフーズ ※前回(2022年)の出展社・出展商品

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(株)ヤヨイサンフーズ

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鶏肉のムースに香ばしい唐揚風の衣をつけました

鶏のからあげ風ムース

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当社独自の製法で加工したなめらかな食感の鶏肉ムースに香ばしい唐揚げ風の衣をつけました。隠し味のニンニクと醤油の風味が食欲をそそります。【調理方法】蒸す(スチコン)8分30秒程度

小間番号:2-15

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いなり寿司の見た目と風味を再現した2層ムース

いなり寿司風ムース

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酢飯仕立ての口どけの良いムースに甘辛く煮た油揚げ風のムースを合わせました。【調理方法】蒸す(スチコン)11分程度、自然解凍 室温10℃200分程度・25℃50分程度

小間番号:2-15

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おはぎの風味を再現した2層構造のムースです

おはぎ風ムース(こしあん)

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こしあんのおはぎの見た目と風味を再現し、ほんのり甘いお米のムースに口どけの良いこしあんのムースを合わせました。【調理方法】自然解凍 室温10℃180分程度・25℃50分程度

小間番号:2-15

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栄養面に配慮したなめらかなプリンです

プリン

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エネルギー・鉄・亜鉛に配慮したデザートです。卵と生クリームの濃厚な味わいとほろ苦いカラメルソースが特長です。【調理方法】自然解凍 室温15℃ 90分程度・25℃ 60分程度

小間番号:2-15

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